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回到苗栗沒多久 我已經開始想念屏東的美食了(口水
比如爆米香~
媽媽說 以前農村時代 並不像今日有那麼多零食
所以大家的嘴都很饞(XD
只要一聽到熟悉的"爆米香囉~"的呼喊聲
大人就會趕快用盆子裝些米讓小孩子去排隊"爆米香"
爆米香不提供米 他們只負責幫你"爆"與加糖蜜使之固定成形
當然也可以加花生之類的 但要"加錢"(廢話
所以最最古早味的是只有米的爆米香
像這樣的 才是最初的原味!
不過現在因為時代變遷 口味也變多了
像是芝麻糙米 南瓜子 之類的都有
一樣的是要爆之前他們還是會吹口哨 大聲提醒大家"要爆了要爆了"
免得那聲"碰!" 太大聲嚇壞別人XDD
除了爆米香 過年的傳統零嘴也不少
像是生仁 炸棗
還有煮得晶瑩剔透的地瓜糖~
在吃慣波卡洋芋片等零食的今日 偶爾品嘗古早味 也能跟著爸媽一起回味這些單純的好滋味呢!
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